ROSSINI FLAMBÉ ist eine quirlige Abfolge von Liedern und grotesken Situationen über die mediterrane Küche und die Liebe, die wie die
Zutaten eines raffinierten Rezeptes miteinander vermischt werden.
Der Aufführung dieser Opera Buffa geht der unglaubliche Fund eines verschollenen Librettos Gioacchino Rossinis voraus, in dem der berühmte
Komponist auf kongeniale Weise seine beiden Lieblingsthemen kombiniert hat: Essen und Liebe.
Wir befinden uns im Restaurant der Köche Otello und Idilio Cantagalli, zwei Zwillingsbrüder, die sich allerdings nicht sehr ähnlich sind. Ein
Streit um die Ausrichtung der Speisekarte ist der Beginn der Entzweiung, denn Otello will an der traditionellen regionalen Küche festhalten,
während Idilio Neuerungen einführen, sich auf fremde kulinarische Einflüsse und gesundere Zubereitungsarten einlassen will. In ihrem Zwist
finden die beiden Unterstützung durch die Küchengehilfinnen Rosetta und Gemma und auch die neu eingestellte Sommelière Olimpia gibt
ihren Senf dazu. Denn hier geht es nicht nur um die besseren Rezepte, sondern auch um die Gunst (und das Herz) des eleganten Idilio.
Die singenden Köch*innen begleiten ihre Lieder rhythmisch auf Töpfen und Pfannen, während sie an den Herden hantieren,
schneiden, flirten, würzen, streiten, rühren ... und natürlich geraten die eingespielten Abläufe nicht nur durch das Auftauchen einer Maus und
die Explosion eines Topfes sehr bald völlig durcheinander.
Die typisierten Charaktere mit ihren grotesken Masken erinnern neben der kulinarischen an eine weitere weltbekannte italienische Tradition:
die Commedia dell’Arte. Die von Antonella Talamonti komponierten, live gesungenen Lieder handeln von Essen und Liebe, Verführung und
Eifersucht und sind mal komischer, mal melancholischer Natur. Im Wechsel mit Rossinis Ouvertüren untermalen und begleiten sie das
Geschehen.
ROSSINI FLAMBÉ ist ein Stück, das von der italienischen Lebensart erzählt, von der Küche und Musik eines Landes, dessen Menschen für
ihre Leidenschaft und Lebensfreude, für ihr aufbrausendes Temperament bekannt sind. Die Küche ist für die Italiener*innen der
Ort des Zusammenseins schlechthin. Deswegen ist ROSSINI FLAMBÉ nicht nur eine Hymne an die Liebe und das gute Essen, sondern auch
die Geschichte von der Suche nach einem friedvollen Zusammensein, das trotz aller Konkurrenz und Eifersucht am großen gedeckten Tisch
möglich wird.
Foto: IDYLLEREI Petersohn